『東京のオニグルミ』
　2008年1月19日　浅草の純木家具西岡から電話があった。
古い家を解体して　新築する顧客から「うちのクルミの立ち木を伐って、これからテーブルを作って欲しい」とのこと。さっそく西岡が現場に走った。

　『東京のオニグルミ』
　既に解体屋が枝降ろし作業に掛かっている。
まさしく鬼胡桃だ。
はしごを掛けて、枝降ろし作業の準備に入っている。
西岡に連絡して、右側に枝が折れた跡がある。
この位置で切るように。
また、脚が採れると思うので、その上の1.5ｍ部分もトラックに積むように。枝の二つ分かれは不要。

　『東京の鬼胡桃』
　50年ほどの樹齢だと思われるが、良く成長したものだ。
緩やかに曲がっているが、何とか採れるだろう。

　『東京の鬼胡桃』

　2008年４月17日　岩泉の工房に到着した。
私は、春の工房展のため　東京・八重洲画廊に居て留守中だった。

　『東京の鬼胡桃』

　フォークリフトで降ろす。
ご苦労さんでした。

　『藤原 伸恵-絵画展』

　太陽の光を前身に浴び
安心する。　ここは　安全だ　という安堵感。
将来の不安など　吹っ飛んでしまう。　

　『藤原 伸恵-絵画展』

　５月２４日(土)まで開催。　但し、木曜日(木の日)は定休。

　『岩泉の工房から』

　岩泉の工房では　材料の仕込み作業で忙しい。
丸太を　約半分に玉切りをして

　『岩泉の工房から』

　製材機で　太鼓型にして

　『岩泉の工房から』

　チェンソーで　彫りこむ。

　『岩泉の工房から』

　舟形のベンチの粗彫りが完了。

　『岩泉の工房から』

　オリジナル　ベンチのくりぬき加工。
芯が腐れた丸太でも　有効活用が　できる。

　『岩泉の工房から』

　粗彫りが　完了した。

　『岩泉の工房から』

　舟形から　くりぬいた部分。
これは、これで　有効利用させていただく。

　『岩泉の工房から』

　角材に採ったもの。

　『岩泉の工房から』

　四方から切り抜いて　彫刻作品の展示台にする。

　『岩泉の工房から』

　長さ９０センチほどの物も採った。

　『岩泉の工房から』

　今年の仕込み分は　これだけ。
やはり、彫刻家の作品展示台。

　『岩泉の工房から』

　最後に　長台の加工。

　『岩泉の工房から』

　長台　彫りぬき加工。

　『岩泉の工房から』

　長台　加工途中。

　『2008木の家具展打ち合わせ』

　今年１１月に予定している　作家５人による“木の家具展”
打ち合わせ会があった。
これは、毎年持ち回りで行っている。
昨年は　ここ岩泉にみんなで集合しましたが、今年は、谷　進一郎氏のコーディネートで京都で　ということになっていた。
最初は町屋見学で“無名舎”生活工芸館に伺った。

　『2008打ち合わせ会』

　前ページの写真は、ヤマハのテーブルセットだそうだ。
私がヤマハの家具展示場を見たのは、４０年ほど前のこと。
どちらかといえば“豪華”なイメージだった。
いかにも「ピアノの購入客に売るための家具」らしかった。
「こんな軽快な家具も作ってた時代があったのか」と思った。

さて、この町屋は、白生地屋だったそう。
さまざまな糸で織った生地を陳列して販売していたのだ。
これは、生地を陳列した飾り棚。

　『2008打ち合わせ会』

　床の間に飾ってあった物
木製の車輪の一部が壊れて、補修した。
取り替えた部分だそうだ。
これを８個組み合わせると車輪になる。

　『2008打ち合わせ会』

　黒田辰秋 風の飾り棚があった。

　『2008打ち合わせ会』

　ケヤキ摺漆刳四方盆　厚い一枚板を刳って製作した重厚なもの。

　『2008打ち合わせ会』

　中庭がある。

　『2008打ち合わせ会』

　奥にももう一つ　中庭。
二つの中庭を　風が吹き抜けるようになっている。
京都の暑い夏を過ごす　町屋の住まい方の知恵。

　『2008打ち合わせ会』

　押入れの襖を開けると　水屋になっている。

　『2008打ち合わせ会』

　道路側の店にも、中庭から風が通るようになっている。

　『2008打ち合わせ会』

　奥に抜ける路地沿いに　昔懐かしい　竈(かまど)がある。

　『2008打ち合わせ会』

　2008年木の家具展　メンバー
川口 清樹　 野崎 健一 　谷 進一郎　 井崎 正治　 そして
写真係は　工藤 宏太。
独身の川口氏を除いて、それぞれ、かみさんを同行。

　『2008打ち合わせ会』

　京都だから　有名な寺院の国宝を　多数見学したが、
何せ　撮影禁止。
お目に掛けることができない。
季節がら　専ら新緑うるわしい　庭園を撮ることが多かった。
大徳寺の 泉仙 で精進料理をいただいて、大仙院を見学。貫主様
より各々の氏名を書いてもらい　下がりました。

　『2008打ち合わせ会』

　とにかく　天気良く　若葉が目に眩く　睡蓮の花も美しい。

　『2008打ち合わせ会』

　大仙院では　太閤秀吉と徳川家康が、共に歩いた廊下、並んで腰掛け、
枯れ山水の庭を眺めた縁側、千利休の茶室等々楽しませていただきました。
ところで、昨日の庭園の写真は、弥勒菩薩で有名な広隆寺の庭園でした。

　『2008打ち合わせ会』

　夕食は　７時半からのスケジュールだったが、店の都合で
８時からに変更になった。
８時５分前に着くと｢申し訳ございませんが、８時からの約束ですので、もう少しお待ち願います」とのこと。
８時が過ぎて、先約の客が１０人ほど出て行く。程なく「お待たせいたしました、どうぞ」

　『2008打ち合わせ会』

　二階の席にご案内。
うっかりすると転げ落ちて大怪我でもしかねない　ものすごく急な階段。何か 住宅の小屋裏にでも登るような きつい階段だ。

　『2008打ち合わせ会』

　一品、ひとしな毎に、説明が入る。
そのときは　納得していただくのだが、今になると、何を使った料理だったか、とんと覚えがない。お寺巡りで汗をかき、８時過ぎまで待たされての空きっ腹に、一杯の生ビールがよく効いて、肝心の料理の記憶が飛んでしまったようだ。

　『2008打ち合わせ会』

　お店の名は　“くずし割烹 技魯技魯 ひとしな”という。
よほど早い時期から予約しておかないと、受け付けてもらえない。
小さなお店だが、オーナーシェフ執筆の書籍が出版されている。
一品一品の料理の写真に、使用する素材、仕立て方 いわゆるレシピが詳細に添えてある。会社概要まで載っていて、『月商５００万円』とある。

　『2008打ち合わせ会』

　お店の本を出版し、一品一品の写真と レシピまで公開する。
よほど 料理の感覚、腕と手腕のあるオーナーシェフと見受けた。

　http://www.guiloguilo.com/

興味のある方は　アクセスして見て下さい。